酒香不怕巷子深，这句话形容市场经济下的红星二锅头再适合不过。在广告营销上而言，红星似乎不在意外表是否浮华，相反，将主要精力都集中在二锅头酒文化的传承上。拿刚刚过去的清明小假期来说，其分处前门与怀柔两处的酒博物馆游客爆棚，内敛大气的红星秉性格外受欢迎。
以还原二锅头文化为己任
二锅头是由烧酒发展而来的，早在明代北京志中就有提及“京师之烧刀与棣之纯棉也”。
明末清初，京城分布着诸多的酒馆，白酒在京城虽然已有四五百年的历史，但是源升号的赵氏兄弟发现烧酒的口味有好有坏，时而浓烈呛喉难以下咽，时而又寡淡无味。经过多次技术试验，赵氏三兄弟一致认定，只有用第二锅水蒸出来的酒味道最好，不烈、不淡，醇厚爽净。
于是经过反复试验后，赵氏三兄弟研究出了独家酿酒方子，他们撇掉第一锅和第三锅的酒，只卖最纯净、味道最好的第二锅的酒。因为酒味醇厚甘美，从此一炮而红，名声大噪，享誉京城，老百姓习惯称其为“二锅头”。
1949年，红星收编了包括“源升号”在内的多家老北京著名字号“龙泉”、“同泉涌”、“永和成”、“同庆泉”等十二家老烧锅，继承了北京几百年的酿酒工艺。
为最大限度还原这些传统，弘扬二锅头悠久历史和丰厚文化，红星不仅在怀柔建设了北京二锅头酒博物馆，还重新修缮了位于前门大栅栏的源升号博物馆，供游人参观。如今，二锅头的历史、荣耀、酿制工艺、流程，以及当时酿酒师傅们的工作方式、方法等等都可以在红星的两处博物馆中找到。
平凡之中酿就不凡
长期以来，由于红星二锅头甘烈醇厚，价位低廉，受到消费者始终不变的青睐，“红星二锅头”也成了“大众好酒”的代名词。在全国白酒企业中，红星稳居全国白酒市场综合占有率前三位，产品市场销量第一位。
与此同时，红星还不断针对不同受众的口味，推出了更多更丰富的二锅头酒品，深得好评，甚至近年来在国际上都享有不凡名气。这其中就有仅仅用了不到三年时间便累计实现了近4千万升销量的红星蓝瓶二锅头，收获了布鲁塞尔金奖，享誉全球。
而今，红星二锅头整体经营态势良好，加之对二锅头酒文化最大限度的还原，在市场上、舆论中都深受好评。这也使得其面对“被收购”的传言，有底气泰然自若，延续自身内敛之风格，任尔东西南北风。
版权与免责声明：
1.凡本网注明“来源：酒展网-酒水展会糖酒会酒展糖酒会酒博会”的所有文章，均为酒展网-酒水展会糖酒会酒展糖酒会酒博会合法拥有版权或有权使用的文章，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述文章。已经本网授权使用文章的，应在授权范围内使用，并注明“来源：酒展网-酒水展会糖酒会酒展糖酒会酒博会”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2.本网转载并注明自其它来源（非酒展网-酒水展会糖酒会酒展糖酒会酒博会）的文章，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的文章第一来源，并自负版权等法律责任。
3.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
