劲牌的技术革命令人深思

    劲牌的技术革命令人深思，从白酒到保健酒，从手工酿造到自动化生产，劲牌彻底颠覆中国千百年来的手工酿酒模式。科技创造价值。企业是技术创新的主体，企业的创新能力，能够最大限度地转化为现实生产力，不仅驱动企业发展壮大，而且在很大程度上决定国家经济的发展前景。
 
　　科技提升价值。运用高新技术手段和自主创新能力，劲牌以技术改造提升传统产业，加快转型升级步伐。更难能可贵的是，劲牌胸怀宽阔不藏私，共享技术成果，欢迎参观学习，提升行业整体水平。应对新常态，转型升级不停步。借鉴劲牌经验，湖北传统优势产业，迫切需要换装科技引擎，加快转型升级，重塑优势，找回市场。

　　“大家都知道，‘劲牌虽好，可不要贪杯’。但我们还必须搞清楚，劲酒虽好，好在哪里？为何不可贪杯？”刘源才说，为了寻找答案，劲牌与复旦大学中西医结合研究所合作，采取基因芯片技术研究劲酒补肾的机制原理；与美国查尔斯河实验室合作，对苦荞等中药材的安全性和功能性进行科学验证和评价。
 
　　“创新是劲牌发展的源泉。”刘源才说，为了实现机械化酿酒，研究团队考察了日本、台湾的酒厂，最终是在酱油厂的发酵车间找到灵感，破解了固态发酵的关键难题。1953年，劲牌公司创办时，只是一家生产小曲白酒的地方小厂。上世纪80年代末，劲牌开始开发滋补酒，渐渐小有名气。1989年，立项研发中国劲酒，两年后上市，一举打开市场局面。如今，小方瓶劲酒年销售8亿瓶，劲牌公司成为中国保健酒行业老大。