1月9日，中国酿酒工业协会秘书长王琦在2011中国国际酒业技术·装备博览会（CIADE2011）新闻发布会上表示，2010年酿酒行业的业绩非常喜人，1月—10月白酒累计产量694.7万千升，啤酒累计产量3970.3万千升，黄酒累计产量103.6万千升，葡萄酒累计产量85.2万千升，均实现两位数的增长，保持了高速稳定的增长，与此同时酒业正逐渐加快机械化步伐，这意味着酿酒机械行业将步入高成长的领域。
据王琦透露，为继续促进酒业高速发展，由中国酿酒工业协会牵头，旨在提高中国酿酒行业机械化水平的中国白酒的“158计划”已经开始实施，分别在制曲机械化、发酵工艺机械化、蒸馏工业机械化、调酒计算机集成制造技术、灌装、包装、成品库智能管理五个领域展开，计划现场会将于3月在宜宾五粮液召开。
版权与免责声明：
1.凡本网注明“来源：酒展网-酒水展会糖酒会酒展糖酒会酒博会”的所有文章，均为酒展网-酒水展会糖酒会酒展糖酒会酒博会合法拥有版权或有权使用的文章，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述文章。已经本网授权使用文章的，应在授权范围内使用，并注明“来源：酒展网-酒水展会糖酒会酒展糖酒会酒博会”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2.本网转载并注明自其它来源（非酒展网-酒水展会糖酒会酒展糖酒会酒博会）的文章，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的文章第一来源，并自负版权等法律责任。
3.如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。
